Dansk buffet

Dansk buffet

Forret

Marineret kæmperejer med sprød salat grillede asparges og urte mayo

Hovedret

Oksefilet
Med kold bearnaise

Grillet tomat på stilk, estragon marineret brændt blomkål og urter

Stegte kartofler med trøffel mayo og urter

Grillet Ungehanebryst
Serveret med piment dressing

Grillet grønsager med urter, feta og edamamme

Salat med crudité af grønt og vinaigrette

Frisk bagt focaccia med rosmarin og groft salt

Dessert

Chokolade brownie med
Rå marineret bær, og mynte